製品紹介

製品詳細

羊羹について

80g ライン ロット数 3000本 種類 小倉・練り・抹茶 等
300g ライン ロット数 800本 種類 小倉・練り・抹茶・栗 等
400g ライン ロット数 600本 種類 小倉・練り・抹茶・栗 等

他に50㎏釜でも可能です。又、ほうじ茶他原料使用もご相談ください。

耐熱団子について

特徴:レトルト殺菌が出来る団子です。1粒約7g固形2㎏シロップ漬け袋詰めで1ケース10㎏入りです。1ケースで約1440粒以上入っています。出荷段階では、還元水飴のシロップ漬けで90度30分のボイル殺菌後の出荷をいたしておりますが未開封でも冷蔵庫で保管をお願いします。冷凍は可能です。
長期保管の場合は-18℃以下の状態でお願いします。ぜんざい・みたらし団子・あんころ餅・錦玉ゼリー等の商品でカップや袋に入れ121℃30分の加圧加熱殺菌で煮くずれ等はありません。中性の生菓子商品ですのでレトルト殺菌をして頂きますようお願いします。屈折糖度計で48度前後PH7~PH6の商品でご使用ください。

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